在实际工作中，要化验的物料常是大量的，其组分有的比较的均匀，也有的很不均匀。化验时所称取的分析试样只是几克，几微克甚至更少．一般来说采样误差通常大于分析误差，采样不准、即使分析工作做得再好，也是没有意义的，因此，严格按照采样原则，仔细而正确地采取具有代表性的“平均试样”就具有极其重要的意义。